Ульяновский хирург Руслан Абдужалилов рассказал о «правиле тарелки»
Ульяновский хирург Руслан Абдужалилов рассказал о «правиле тарелки»
В современном мире, где проблемы с избыточным весом становятся всё более актуальными, правильное питание и контроль порций играют ключевую роль в поддержании здоровья. Метод «правила тарелки» предлагает простой и эффективный способ сбалансировать рацион, избегая переедания и обеспечивая организм всеми необходимыми питательными веществами.
Врач-хирург Ульяновского областного клинического центра специализированных видов медицинской помощи имени Е. М. Чучкалова Руслан Абдужалилов рассказывает о том, как этот метод может помочь в управлении весом и какие рекомендации стоит учитывать для достижения наилучших результатов.
– В последнее время всё больше людей обращают внимание на метод, известный как «правило тарелки». Можете рассказать о том, что это за метод и как он работает?
– Да, правило тарелки — это действительно простой и эффективный способ контроля порций и управления весом. Суть метода заключается в визуальном представлении порций пищи на тарелке. Он помогает людям сбалансировать свой рацион и избегать переедания.
– Как именно выглядит эта «тарелка»?
– Представьте, что ваша тарелка разделена на четыре части. Половина тарелки, то есть 50 %, должна быть заполнена сырыми или приготовленными овощами и зеленью. Эти продукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что помогает поддерживать чувство сытости.
– А что насчёт остальных частей тарелки?
– Четверть тарелки, 25 %, должна содержать белковые продукты — это могут быть мясо, рыба, яйца, бобовые или молочные продукты. Белок важен для поддержания мышечной массы и общего здоровья. Последняя четверть, также 25 %, отводится углеводам. Это цельнозерновые продукты, такие как рис, паста, картофель и хлеб, которые являются основными источниками энергии для организма.
– Как использование «правила тарелки» может помочь людям, стремящимся снизить вес?
– Использование этого метода помогает контролировать размеры порций, что особенно важно при попытке снизить вес или поддерживать его на стабильном уровне. Употребление большего количества овощей и меньшего количества углеводов и жиров может значительно снизить общую калорийность рациона и помочь справиться с лишними килограммами.
– Звучит довольно просто. Есть ли какие-то дополнительные преимущества у этого метода?
– Да, безусловно! «Правило тарелки» включает разные группы продуктов, что помогает обеспечить организм разнообразными и необходимыми питательными веществами. Метод прост в применении и не требует сложных расчётов калорий, что делает его доступным для большинства людей.
– Есть ли какие-то рекомендации для тех, кто хочет использовать этот метод?
– Важно помнить, что индивидуальные потребности могут варьироваться. Поэтому я всегда рекомендую проконсультироваться с врачом или диетологом для составления персонализированного плана питания. Это поможет учесть все особенности здоровья и образа жизни человека. Берегите себя и следите за своим здоровьем.